terça-feira, 15 de maio de 2012

Carne de panela - Paleta ao vinho delícia para lamber os beiços...

Paleta, chuleta, carne de segunda...
Quem disse que não é uma delícia...
Esta receita sempre faz sucesso aqui em casa, 
ainda mais se tiver um puré de batatas 
para colocar aquele caldinho de carne em cima...

Coloque duas colheres de sopa de óleo numa panela de pressão, 
quando estiver bem quente coloque a paleta (pode ser agulha também) 
deixe selar dos dois lados, adicione 2 dentes grandes de alho picados,
 2 tabletes de caldo de costela (maggi) 1/2 xícara de vinho tinto, sal, 
pimenta e cubra 3/4 da carne com água. 
Feche a pressão e deixe até sentir que começou a secar a água 
(mexer a panela de vez em quando para ver se ainda tem água).
Abra a tampa da pressão e adicione mais 1 xícara de vinho tinto 
 acrescente mais um pouquinho de água,
 deixe cozinhar em fogo bem alto até começar a dourar, 
acrescente sempre um pouquinho de água (bem pouco) 
 vá dourando, salpique um pouquinho de açúcar, 
 deixe dar a última dourada...Pronto Uma delícia... 
Acabei de preparar, ainda está estalando na panela...
Se quiser venha correndo que ainda consegue um pedaço!!!

quinta-feira, 3 de maio de 2012

Sobremesa diet light de inverno, hummm delicia sem culpa...

Chega este friozinho, e todos começam a degustar pizzas maravilhosas, lasanhas, bolinhos, cucas, chocolate, hum... Mas depois vem aquela sensação de: Ai... me passei... e agora oque é que eu faço para não engordar no inverno com tantas tentações... Vai uma dica simples, fácil e de baixíssimas calorias...
 Sobremesa quente de inverno
Pique duas maçãs e leve ao microondas por 5 minutos.
Retire e pulverize com o pozinho de suco (estes de envelope) 
eu gosto da Nestle la fruta zero. Ele dá um toque azedinho doce de laranja. 
Se quiser pode adicionar raspinhas de limão.
Deixe descansar por uns 3 minutinhos e pronto, 
delicie -se e aproveite oque o inverno tem de bom!!!
O toque azedinho da laranja dando um up a mais na maçã