Outono chegando friozinho batendo na porta,
tempo de tirar os casacos do armário,
guardar as sandálias biquíni etc...
Tempo bom pra degustar uma sopa deliciosa, rápida e fácil de fazer!!!
Sopa light de moranga e legumes
Ingredientes:
4 fatias de moranga (aquela de casca escura)corte em cubinhos
1 cenoura - corte em cubinhos
1 tomate picado (ou 1/2 xícara de molho de tomate pronto
1 espiga de milho
cebolinha picadinha
1/2 xícara de leite
sal
Cozinhe em uma panela 1 litro de água com a moranga e a cenoura,
acrescente o sal, o tomate e deixe cozinhar até ficar macio.
Acrescente o milho picadinho e o leite (pode ser light)
Na hora de servir acrescente a cebolinha picadinha.
Para acompanhar torradinhas e um bom vinho!!
Ulalá... delícia!!!
Sirva bem quente!
Nenhum comentário:
Postar um comentário