Amendoim caramelizado com chocolate...

Quem não gosta daquele amendoim crocante, caramelizado com chocolate? Daqueles que antigamente se recheava os ovos de Páscoa?
Então vai a dica da receita, fácil e gostoso, vai bem em dias frios como acompanhamento de um chimarrão bem quente thê!

Amendoim caramelizado com chocolate

Ingredientes:

Amendoim (1 pac 500gramas)

2 xícaras de áçúcar

3 colheres de sopa de chocolate em pó

1 xícara de água

Coloque o amendoim em uma assadeira,

deixe torrar bem no forno.

Em uma panela adicione a água com o açúcar 

deixe cozinhar até ficar uma calda de fio grosso. 
Adicione o chocolate em pó.

Acrescente o amendoim já torrado  

mexendo sempre, deixe cozinhar um pouco

até começar a ficar mais seco.

Tire da panela e deixe secar bem, sirva com chimarrão.

Amendoim com chocolate, recheio perfeito para ovos de Páscoa,

mas que vem bem o ano todo...